LIBERTÀ É UMA CARTA DE AMOR À AUTÊNTICA E INIGUALÁVEL GASTRONOMIA MEDITERRÂNICA, TRANSPORTADA PARA UM INESPERADO RESTAURANTE EM LISBOA.
No Libertà, celebramos a essência da comunidade—os nossos colaboradores dedicados, clientes valiosos e fornecedores locais. Inspirados pelo espírito mediterrâneo e enraizados nas tradições italianas, criamos uma atmosfera acolhedora e convidativa onde todos se sentem em casa. O nosso menu destaca o melhor dos ingredientes locais, elaborados com autenticidade.
Bem-vindo ao Libertà - criámos este restaurante para pessoas como nós.
NOSSA COZINHA
A nossa cozinha é uma fusão de ingredientes mediterrâneos e portugueses num ambiente descontraído. Acreditamos numa abordagem democrática à gastronomia, onde todos podem desfrutar de pratos caseiros feitos com produtos frescos e locais. Preservamos a essência da pasta feita à mão, honrando a tradição enquanto abraçamos uma perspetiva cosmopolita.
FORNECEDORES
Os nossos fornecedores são parte fundamental do nosso trabalho; gostamos de considerá-los como parte da equipa. São eles que nos guiam e nos fornecem os melhores ingredientes e produtos da estação, para que possamos concretizar o nosso menu. É com eles que começamos as nossas operações diárias.
Para Tiziano, Nicola, Filipe, Anthony, Paulo, Fernando, João, Patrick, Gaëlle, Maria, Rita e todos os nossos fornecedores, equipas e famílias envolvidas: obrigado a todos por nos ajudarem a tornar o Libertà possível.
Adega
A nossa adega apresenta uma seleção de vinhos nacionais e internacionais que variam de acordo com a disponibilidade das vinícolas, dos produtores e da nossa ementa. Temos o vinho perfeito para si: deixe a nossa equipa guiá-lo na sua escolha.
Cocktails
O nosso bar de cocktails desempenha um papel significativo na Libertà, razão pela qual a nossa equipa elaborou um menu equilibrado com cocktails clássicos italianos e internacionais.
La Pasticceria
Silvia Traina, a nossa chef pasteleira de Azzano San Paolo, Bérgamo, sempre foi apaixonada por doces. Em La Pasticceria, Silvia Traina dá vida à sua visão de pastelaria clássica, limpa e intemporal. As suas criações são clássicas, melhoradas com técnicas modernas, mantendo-se sempre fiel à tradição.
GRAZIE
RESERVAS
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CONTACTO
Libertà Kitchen
Rua Rodrigues Sampaio, 39
1150-278 Lisboa, Portugal
+351 969 000 653
reservations@liberta.kitchen
TERÇA A SÁBADO
Almoço:
12h00 – 15h30
Aperitivo:
16h00 – 19h00
Jantar:
18h30 – 22h30
